UMAMI | Chef privé

"Nous avons passé une excellente soirée grâce à chef Marco qui a était très sympathique et professionnel. Tous les plats proposés étaient délicieux et originaux. Merci pour ce bon moment !"

"Délicieux moment gourmand, cuisine excellente, généreuse, subtile. Le cours génial. Nous avons passé une très belle soirée en compagnie du chef Marco."

"Le boss, sympa et bon"

"Nous avons engagé Marco deux années de suite et c'est un vrai plaisir de discuter avec lui ! Il est adorable et c'est un chef très talentueux. Son menu composé de plusieurs plats est absolument délicieux et c'est un vrai plaisir de l'avoir à la maison pour cuisiner. Une expérience 5 étoiles… meilleure que dans n'importe quel restaurant ! Nos enfants ont adoré le regarder préparer. Nous avons déjà hâte de revenir ! Merci Marco !"

"Délicieuse et exceptionnelle expérience de repas subtil servi par un chef qui partage sa passion des saveurs. Un grand sentiment de gratitude à la fin d'un moment réjouissant papilles et esprit."

"Un chef affable, talentueux et pédagogue ! Le repas était délicieux, les portions généreuses, le chef attentif et didactique, nous avons passé un moment remarquable et authentique, au service d’un repas somptueux et réussi, merci Marco !"

"Excellente expérience, le chef Marco est très agréable, humble et pédagogue… et surtout sa cuisine est à tomber !!"

"Super ! Un repas excellent avec un service parfait ! Très sympathique merci beaucoup ! On a passé un très bon moment"

"Repas parfait Marco est super agréable et très investi"

"Un délice pour les papilles !!! Une personne charmante et très professionnel. Mes convives ont été très satisfait. Un grand merci à très bientôt."

"Repas délicieux, service délicat, chef très agréable, discret. Un moment unique."

"Au top"

"Nous avons passé un excellent moment gràce à Marco. Le chef est pro, sympathique et passionné par son métier. Tout était fabuleux, autant la présentation que les plats, aussi variés qu'originaux."

"Marco est très talentueux et propose des mets originaux. Le tout avec des produits locaux de qualité. Tout est maison et fait avec passion. Pour ne rien gâcher, Marco est très sympathique et sait partager son amour pour la cuisine. La cuisine est nickel après son passage. Je recommande à 100%, autant pour pour le cours de cuisine que pour le repas. Merci Marco !!!"

"Nous avons contacté Marco pour nous régaler à l’occasion de l’EVJF de notre amie! Quelle réussite! Le repas était excellent. Service de qualité, excellence des mets et bonne humeur étaient de la partie! Je recommande les yeux fermés . Merci Marco."

"Prestation lors d’un mariage. Un chef très convivial tout en étant discret et professionnel. La cuisine a été parfaite et originale. Je recommande vivement."

"Marco, un chef très talentueux ! Nous nous sommes régalés lors du mariage de mes amis, célèbré à domicile, avec de délicieuses bouchées apéritives suivies d’un menu à 5 plats. La cuisine de Marco est créative, colorée, texturée, très travaillée et composée d’aliments locaux de grande qualité. Je recommande les yeux fermés ce chef dont les créations exquises nous ont fait passé un excellent moment gustatif ! Une prestation extrêmement qualitative. Le petit plus : sa bienveillance et sa facilité à s’adapter, à composer avec une situation non prévue. Merci à toi Marco !"

"Quel bonheur, chaque bouchée était un délice, digne d'un gastronomique, et avec la gentillesse qui va avec, merci Marco 😊"

"C'est par le plus grand des hasards que nous avons contacté, pour notre mariage, Marco (Umami chef privé). Il a su, à notre demande, nous proposer des menus avec des produits locaux et de saison. Quels plaisirs visuels et gustatifs !!!!! Marco investit les lieux en toute discrétion. Il s'occupe de tout, nous permettant ainsi de profiter pleinement du moment présent. De l'apéritif au dessert Marco a su nous surprendre. Nous avons eu raison de lui faire confiance pour cette délicieuse prestation à 4 mains. Nous recommandons les yeux fermés"

"Marco et son équipe ont assuré le service de traiteur pour l'ensemble de notre mariage à Hossegor et ont fait un travail fantastique. Il a su écouter nos idées et les traduire en une cuisine extraordinaire. Nos 50 invités se sont tous extasiés sur les amuse-gueules, le repas à trois plats et le brunch. Son personnel était sympathique et serviable. Je ne saurais trop recommander Umami !"

"Avec un groupe d’amis (8 personnes), nous avons fait appel au chef Marc-Antoine de l’entreprise Umami pour un repas à domicile (avril 2024) dans le secteur de Soorts-Hossegor et nous avons passé un moment magique et délicieux. Le chef est d’une grande sympathie, à son arrivée il se fait discret, il prend possession de votre cuisine, il dresse et sublime la table et rajoute sa touche de décoration… Ensuite vous n’avez plus qu’à attendre et vous laisser emporter dans un magnifique voyage culinaire. Nous avons passé une excellente soirée pour une occasion particulière que le chef Marc-Antoine à su sublimer. Merci chef Marco et Umami pour votre gentillesse, votre passion et votre professionnalisme !"

"Marco, un jeune homme charmant, professionnel, très à l'écoute des demandes de ses clients, passionnant et passionné, toujours à la recherche de nouvelles saveurs pour agrémenter ses plats et avec des produits locaux et de saisons. Merci encore pour nous avoir transportés dans un agréable voyage culinaire visuel et offert à nos papilles un plaisir absolu. Vous méritez vraiment d'être connu et reconnu... Je recommande vivement."

"Marco est venu faire le dîner pour l’anniversaire de ma mère. Il nous a régaler en 5 assiettes. Bonne humeur en prime… foncez !"

"Superbe expérience en famille Marco est tres agréable , discret et professionnel, Le menu était divin de A à Z Je le recommande les yeux fermés !"

"Merci à Marco pour cette belle expérience. Cuisine raffinée et inspirée qui met en relief le terroir et les différents voyages de Marco. Merci encore !"

"Au top Super soirée Challenge brocolis relevé haut la main Merci Marco !"

"Le chef a répondu parfaitement à nos besoins ! Rapide, original et succulent, je recommande fortement L’expérience sera très certainement renouvelée"

"Prestations extraordinaire, produits frais, locaux. La passion se trouve dans chacune des bouchées ; Délicieuse découverte culinaire, moment unique. Marco c'est une touche de magie à la maison. Je ne vais pas dire que j'y retournerai mais il reviendra c'est certain. Je recommande sérieusement"

"Voyage et partage sont les deux mots que je retiens de la prestation que nous a proposé le chef Marco pour mon anniversaire, un pure régale, des saveurs qui sortent de l'ordinaire, l'alliance des différents mets fut exquis, je me souviendrai sans nul doute de mes 33 ans. Je recommande sans hésitation le chef UMAMI."

"Quel agréable moment que celui où Marc Antoine, chef privé, arrive à notre domicile. L'été, ce moment où nous avons moins le temps, parce que nous travaillons dans le tourisme. Et voilà que la famille nous rend visite. Quel bonheur de rentrer chez soi après une longue journée pour nous qui travaillons, une longue journée de plage pour ceux en vacances... Et de n'avoir rien à faire si ce n'est de mettre les pieds sous la table, se faire servir, apprécier de succulents plats préparés avec la plus grande attention, et boire pour un accord mets et vins sans se soucier de conduire ensuite. Vous rentrez dans la cuisine et c'est comme si rien ne s'était passé. Pas de vaisselle ! Pas de rangement. L'expérience est tout simplement sublime ! Nous avons passé un excellent moment. De plus, Marc Antoine propose différentes formules : bouchées, compo 3 plats, menu gastronomique. Il s'adapte à nos envies. Nous allons réitéré cet été lors des différentes visites familiales. Je recommande à 300%"

"Super moment !! Nous avons réservé UMAMI pour un repas d’anniversaire et nous n’avons pas été déçu. Repas d’excellente qualité qui permet également de découvrir une cuisine variée. Le tarif est plus que correcte pour la qualité et l’investissement du chef. Nous avons passé une superbe soirée encore merci. Nous recommandons vivement UMAMI"

"Expérience incroyable et bluffante au rapport qualité prix imbattable... Véritablement le sentiment d'avoir un restaurant à la maison. Le chef Marco a su sublimer ce moment et nous faire partager sa passion et tout cela en nous mettant super à l'aise A recommander de toute urgence !"

" Fabuleux repas avec Marco lors de nos vacances à Moilett ! Nous avons adoré chaque plat avec ses saveurs uniques et sa belle présentation dans nos assiettes. Nous avons également adoré la façon dont Marco a fait du repas une occasion spéciale avec une explication de la conception et des ingrédients de chaque assiette. J'adorerais que Marco nous gâte à nouveau un jour, alors je recommanderais certainement Marco pour toute occasion, grande ou petite ! "

" J'ai vraiment adoré le déjeuner que Marco nous a servi la semaine dernière - de loin le meilleur repas de la semaine ! 🤩 Grande variété, le tout préparé et présenté avec soin. Avec 5 enfants avec nous, prendre un repas à plusieurs plats ailleurs qu'à la maison n'aurait jamais été une option 😂 "

"Un merveilleux moment, un repas délicieux et subtil, un chef très sympathique, parfait !"

"Quel plaisir dans la bouche et pour les yeux ! Un chef super pédagogue et avec des produits locaux, variés et des saveurs incroyables dans des très belles assiettes !"

"Merci beaucoup pour ce super moment, nous nous sommes régalés du début à la fin ! Nous recommandons à 1000%"

" Grâce à Marco, nos vacances en famille à Hossegor ont été parfaites ! Normalement, on ne peut pas aller dans un bon restaurant avec de jeunes enfants. Aucun problème lorsque le repas parfait arrive chez vous. Merci Marco pour la variété culinaire, le service parfait et le moment extrêmement agréable avec toi ! L'année prochaine nous serons de retour à Hossegor et avons hâte de vous retrouver ! "

"Excellent ! Association des goûts, choix des aliments, prestation générale... Tout était très bien pour une prestation commandée et réalisée en moins d'une semaine."

"Une expérience unique auprès d’un chef unique. On a adoré ce moment privilégié et encore plus Marco que l’on a appris à connaître le temps de cette escapade gustative! Je recommande 🙏🏽🥰"

"Incroyable repas à la maison. Le poulpe était maîtrisé à la perfection. Mille merci pour cette soirée et à très bientôt"

"J'ai fait appel à Marco pour un repas surprise de l'anniversaire de mariage de mes parents, et que vous dire d'autre que cela fut un délice; du début à la fin, tout en passant par sa discrétion et sa gentillesse, nous avons été conquis. En particulier par la Rose de Veau. Je vous le recommande, et Marco, encore merci mille fois."

"Nous avons fait appel à Marco, pour un dîner à domicile lors de nos vacances en famille. Il a su s'adapter à notre petite cuisine moyennent équipée! Il est à l'écoute de vos souhaits, très souple et est toujours zen😊 Il nous dressé une jolie table avec peu de moyens ! Les plats étaient ultra raffinés, avec des mélanges audacieux et des épices originales. L'entrée était exceptionnelle tant, côté gustatif que de la présentation👍 Merci pour ce très bon moment partagé grâce à toi 😁"

"Expérience unique de chef à domicile Marc Antoine nous fait découvrir les richesses de la cuisine du monde avec un service irréprochable. je le conseille à tous !"

"Super cours de cuisine avec Marco, qui a su s'adapter à notre niveau, au matériel disponible et à l'espace de travail pour nous transmettre son savoir faire avec patience!! Je recommande vivement !"

"Une qualité excellente ! Nous avons eu l’occasion l’année dernière de partager un brunch à domicile, et cette année nous avons à nouveau fait appel à ces chefs pour un repas bistronomique. La qualité et la quantité étaient au rendez-vous, et le service était irréprochable. Merci encore de nous avoir régalé ! À bientôt."

"Cuisine exceptionnelle. Nous avions eu un délice de betteraves avec une aubergine a la parmesane et pour dessert un entremet au chocolat. On avait pris aussi un plateau de fromage. Repas végétarien magnifique et bonne ambiance J’adore le concept. On recommandera à nos amis ! Merci Ben&M."

"C'était génial. Très bon moment passé avec Ben et Marco. Bien mangé, bien profité. Merci encore"

"Nous avons passer une soirée exceptionnelle avec nos invités. Merci Ben&m cuisine pour ce repas et moment exceptionnel ! Je recommande à 100%"