Terre & Mer

"Nous avons pris Monsieur et Madame Forman pour notre mariage et le moins que l'on puisse dire c'est que nos invités ne sont pas prêts d'oublier le plaisir gustatif du vin d'honneur au brunch du lendemain. Tout était parfait,les plats étaient divins certains en auraient même mangé l'assiette. Vous avez 2 belles personnes non seulement passionnées par leur travail mais aussi à l'écoute, serviables, d'une gentillesse sans égale et qui vous rassurent tout le long de la soirée (avec une équipe au top, que demander de mieux). La réputation de Terre et Mer n'est plus à prouver elle est à goûter. Mesdames et Messieurs,vous avez à mes yeux, ceux de ma femme et de mes 100 invités,le meilleur traiteur ( je dirais même artiste) de Saint-Quentin et même de beaucoup plus loin alors n'hésitez pas. À bientôt très bientôt. M&E le 06/09/2025"

"PARFAIT ! PARFAIT ! PARFAIT ! C'est une prestation incroyable que nous ont proposé Thomas, Margaux et leur équipe. Nous avons pris une prestation complète chez eux pour notre mariage : du vin d'honneur au brunch du lendemain. Le goût, l'originalité, la mise en place, le service, le timing, il n'y a eu aucune faute note !! Absolument tous les invités nous ont complimenté pour le traîteur ❤️ Vous pouvez foncer les yeux fermés pour n'importe quelle prestation (du repas de la partie traiteur du magasin à une prestation Mariage pour 140 invités repas/250 vin d'honneur) ils assurent à 100% !! Merci beaucoup à vous pour tout et aussi pour votre extrême gentillesse!! L&X"

"Très bon traiteur accueil super sympa on y retournera"

"Que dire du talent de Thomas et son équipe… juste un mot : WOUAH ! Nous avons fait confiance à Thomas pour le repas de notre mariage et nous avons eu entièrement raison ! 100% de nos convives nous parlent encore du repas qui je cite certains commentaires « incroyable » « excellent ». Certains ont même noté l’adresse ! Les repas sont raffinés, travaillés, tout a du goût, le mélange des saveurs peu commun fut une réussite ! Alors merci Thomas de nous avoir régalé ! La nourriture est très importante pour nous et vous avez réussi haut la main à exploser nos papilles de bonheur ! Pour ceux et celles qui hésitent encore sur le traiteur de leur mariage : stoppez tout, le meilleur c’est Terre et Mer ! À très vite ! Aurélia et Victor"

"Une perle rare ! Nous avons fait appel aux services de Terre et Mer pour le cocktail, dîner et repas du lendemain de notre mariage. Tout était au top ; écoute du besoin, propositions, réalisations (tout était excellent), service (une équipe dynamique et sympa)...le tout dans un climat de confiance, de sérénité et de maîtrise avec Thomas Forman. C'est très simple, tout les convives en aussi fait l'éloge ! Encore un grand merci 🙏!"

"Il y a des prestataires... et puis il y a des rencontres. Thomas et Margaux ne sont pas seulement traiteurs : ce sont des artisans du bonheur, des magiciens du goût, des personnes dont la gentillesse égale le talent. Le cocktail, le repas et les desserts étaient à la fois généreux et raffinés, avec des saveurs subtiles qui ont fait l’unanimité auprès de nos invités. On a reçu une avalanche de compliments ! Le brunch était également parfait : copieux et à la fois plein de fraîcheur, avec des salades originales et savoureuses. Tout s’est déroulé à la perfection, sans le moindre couac. Une organisation fluide, portée par une équipe discrète, ultra efficace et souriante. On s’est sentis accompagnés, écoutés, et surtout en totale confiance lors de notre mariage/baptême de nos enfants. Un immense merci donc à Thomas, Margaux, et à toute leur incroyable équipe pour leur talent et leur professionnalisme. Vous avez largement contribué à faire de cette journée un souvenir inoubliable. Un seul regret : celui de ne pas habiter plus près de Saint Quentin pour pouvoir profiter des plats proposés quotidiennement dans votre boutique :)"

"Dégustation du menu pour mon mariage... Au top! Un pur délice ! Nos idées, besoins et nos envies ont très bien été cernées et écoutées. De très bons conseils également et un super bon feeling. Thomas a su nous consacrer de son temps et nous inspirer confiance. Nous avons contacté plusieurs traiteurs avant et je pense que nos invités seront ravis du vin d'honneur et du repas!"

"Un super accueil, des produits de qualités avec une présentation superbe et surtout un régal. En bref je recommande Terre et Mer sans modération."

"Repas de Noël plus que parfait. Une qualité au top, une expérience formidable."

"Service traiteur top, couscous 7 personnes commandé et c’était parfait. En plus ils prêtent un réchaud électrique. Je recommande"

"Je suis impressionné par la qualité des produits, leur préparation et le large choix proposé qui semble se renouveler constamment. C'est généreux et délicieux. Une adresse que je ne suis pas prêt d'oublier."

"Nous avons pu déguster un apéritif dînatoire à l’occasion d’un anniversaire. J’ai adoré tout ce que j’ai mangé. Original, frais et bien présenté. Le meilleur traiteur que j’ai testé!"

"Merci pour ce repas excellent pour l occasion de l anniversaire de bulot amandine 18 ans et Arthur bulot 12ans mes invités se sont régalés. Et parfait l apéro wraps,verrines . Super, super."

"Je souhaite exprimer mon admiration pour le travail remarquable réalisé par Thomas de Terre & Mer et son équipe lors du salon Potato Europe 2024,pour notre entreprise Pomliberty. Installé dans un food truck en plein cœur d'un champ, il a réussi à nous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Avec une maîtrise impressionnante et une créativité sans limite, Thomas a transformé des ingrédients simples en plats raffinés et délicieux. Chaque bouchée était une véritable révélation, mettant en avant non seulement son talent, mais aussi la qualité des produits utilisés. Sa capacité à faire briller la cuisine dans un cadre aussi insolite témoigne de son expertise et de sa passion pour son travail. Félicitations pour cette performance incroyable. Nous vous recommandons à 100% et n'hésiterons pas à faire de nouveau appel à vos services très prochainement. Un grand merci."

"Votre talent et professionnalisme a fait de notre mariage un moment magique, merci pour tout ! Adrien et Amandine"

"Terres et Mers a préparé un repas incroyable pour le mariage d'un ami. Chaque plat était délicieux et magnifiquement présenté. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Un grand merci à toute l'équipe ! Nous recommandons vivement leurs services."

"J'ai eu l'immense plaisir d'assister à un mariage où le repas, du vin d'honneur au dessert, a été entièrement pris en charge par ce traiteur exceptionnel. Chaque plat était un véritable délice, préparé avec soin et passion. La qualité des ingrédients, la présentation raffinée et les saveurs exquises ont fait de ce repas une expérience inoubliable. Merci infiniment pour votre professionnalisme et votre talent culinaire. Je recommande vivement ses services à quiconque souhaite un repas mémorable pour une occasion spéciale. Bravo et encore merci !"

"Mariage hyper réussi et vous y êtes pour beaucoup, on ne peut que valider. Organisation au top depuis le vin d'honneur jusqu'au repas du dimanche midi, et surtout, tous les invités se sont régalés. Merci à Thomas et à toute son équipe."

"Invité a un mariage nous avons eu la chance de goûter aux succulents plats de ce traiteur. Je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi bon. C'était très bien présenté et extrêmement fin . Dommage que nous habitons si loin. Nous souhaitons une très belle réussite à cette belle entreprise. Bravo !"

"FA-BU-LEUX pour un jour exceptionnel. Un vin d'honneur avec un panachage cocktails à la hauteur de l'événement, très variés, très très bons et servi frais. Le personnel qui fait le tour de chaque convive pour que chacun puisse se restaurer et boire sans jamais réclamer, c'est juste du grand professionnalisme. Le repas est classé dans la catégorie gastronomique et tous les plats sont cuisinés avec passion. Les assiettes sont servies chaudes et la présentation remarquable et soignée. Tout est délicieux et les saveurs ressortent à chaque coup de fourchette. Un plateau de fromage digne de son nom avec beaucoup de variété et de qualité. Côté pâtisserie, c'est la cerise sur le gâteau. Pas de lourdeur, sucré juste ce qu'il faut et des papilles qui se réveillent à chaque bouchée. Félicitations à Mr FORMAN Thomas, au personnel de service, à tous ceux qui ont travaillés dans l'ombre et au pâtissier car vous avez rendu cet événement magique et féerique gustativement. Votre travail mérite le respect et vous êtes une valeur sûre pour ce type d''événement. Vous avez fait de ce mariage une belle réussite, un moment inoubliable avec des invités heureux et ravis de voir un tel niveau de maîtrise culinaire. Encore un grand merci à toute l'équipe."

"Exceptionnel, Délicieux, Professionnel ! Sans aucune hésitation nous recommandons Thomas et son équipe, tant sur la qualité des produits, des goûts mais également sur leur professionnalisme. Ce fut pour nous grâce à Terre et Mer, une très belle réception pour notre mariage. Nos invités ont tous appréciés l’ensemble du repas et du service sans exception ! Encore merci à toute l’équipe !"

"Thomas s'est occupé de tout pour notre mariage ! Préparez vos papilles à être émerveillées ! Le menu sur mesure nous a ravis, et tout le monde était comblé par le vin d'honneur et le dîner ! (On nous a même demandé ses coordonnées) Le service était impeccable et rapide, les plats étaient servis rapidement (et donc chaud, ce qui n'est pas evident quand il y a 100 assiettes) et Thomas était a l'écoute toute la soirée pour s'adapter aux dances et aux interventions entre les plats. Nous vous recommandons Terre et Mer sans hésitations !"

"J'ai eu la chance de découvrir lors d'un événement. Tout était succulent. Vraiment une adresse que je vais retenir."

"Nous avons fait confiance à Thomas et à son équipe pour notre mariage, et nous n'avons pas été déçus ! Du vin d'honneur au brunch du lendemain, Terre et Mer s'est occupé de tout. Nous avons eu plusieurs rendez-vous avec Thomas, qui nous a aidé à personnaliser et choisir un menu. Il s'est bien adapté à nos goûts et aux restrictions alimentaires de nos convives. Nous avons eu de nombreux compliments sur le dinner, notamment le filet mignon qui était incroyablement tendre ! En plus d'être délicieux, les plats étaient vraiment très bien dressés ! Le service était également impeccable et efficace. Nous avions 160 personnes au vin d'honneur, et 105 personnes au dinner. En bref, nous recommandons chaudement Thomas comme traiteur pour vos évenements !"

"Des plats et saveurs aussi beaux que bons ! Des goûts qu'on retrouvent nulle part ailleurs ! Je recommande vivement !"

"Nous avons découvert terre et mer lors d'un mariage. Un repas à l'assiette digne d'une grand table.un service attentionné et soigné. Le plaisir de déguster un repas sans frites gratin ou fagot de haricots verts. Une touche d'originalité riche en saveurs avec des produits frais de qualité. Leur boutique concept chez soi comme au restaurant est devenu notre cantine. Merci à toute l'équipe super sympa"

"Cuisine raffinée et direction sympathique 🙂🙂 je partage et recommande cette adresse... Les restaurants n'ont cas bien se tenir 😁😁"

"Super! Les plats sont variés et tous excellents, bon rapport qualité prix -je recommande."

"Si vous hésitez… Arrêtez tout de suite ! Des personnes accueillantes, des plats qu'on ne goûte nul part ailleurs. Vous voyagez dans différents pays en restant chez vous ou pour un événement. Nous avons été mis tout de suite à l'aise en passant la porte de leur belle boutique. Thomas et sa femme sont très accueillants et respirent la confiance. Nous avions goûté leurs bons plats plusieurs fois et nous avons tout de suite fait confiance à Thomas pour notre mariage… C'était au delà de nos espérances, un buffet froid unique et qui change de tout les standards. Tout nos convives même les plus compliqués ont adoré !! Félicitations et merci d'avoir participé à ce que ce mariage soit merveilleux. Marine & Sylvain, mariage du 5 août 2023."

"Merci au chef Thomas Forman ! Un très beau vin d'honneur avec de la nourriture excellente et à profusion, un très beau buffet froid qui a été apprécié par tout le monde ! Vous avez été formidable et généreux sur les portions lors de notre mariage à la salle de CAUMONT ! Bravo pour le service ! Je recommande à tout mon entourage."

"Traiteur au top.... Le meilleur 👌 Qualité, quantité, prix.... Je recommande à 1000% Brunch et gâteaux Letter Cake (chocolat et fruits)pour deux anniversaires, très complets, nos papilles ont adorés..... Une première pour nous et pas la dernière pour d'autres occasions.... Ou juste par plaisir de bien manger sans jamais être déçu. Un régal !!!!! Foncé !!!!!"

"Nous avons choisi ce traiteur pour notre mariage le 3 juin 2023. Il a été l'acteur majeur de la réussite de ce jour si spécial. Nos invités se sont régalés et il nous a accompagné au mieux dans les préparatifs et le jour J. Le vin d'honneur et le repas ont été délicieux. Son équipe allie professionnalisme et sympathie. Je recommande !"

"Vous serez vite en confiance avec Thomas et sa femme. Très à l’écoute de vos besoins, ils sauront vous conseiller le meilleur pour votre événement. En plus de cela vous avez affaire un profil Top chef, quelqu’un qui cherche à vous faire aimer les plats que vous n’auriez jamais mangé, qui aime jouer avec les saveurs, les textures et la créativité. Bien plus qu’un traiteur, ils v oué accompagnent jusqu’à votre événement et s’assurent que tout se déroulera au mieux. Que des retours positifs lors de notre mariage le 10 juin 2023 avec plus de 160 personnes. Juste incroyable! Merci à vous😃"

"Très belle découverte pour ma part 😍 Les plats sont juste délicieux et abordables Les desserts sont incroyables L’accueil est très agréable vraiment une belle adresse à Saint Quentin 🌸"

"Les propriétaires sont à l’écoute de nos besoins, très accueillants, souriants. Concernant les produits tellement de choses à dire plats très colorés avec pleins de saveur incroyable pour le gout et surtout de la cuisine avec des produits frais, les plateaux apéritifs juste incroyable que ce soit au niveau du goût et des yeux. Chaque fois que je viens je suis conquise. Merci à vous. Je recommande les yeux fermés."

"Tout est incroyablement beau et très très bon ! De la cuisine gastronomique de qualité. Merci et bravo !"

"Un vrai régal la cuisine de Thomas ! Accueil sympathique dans une belle boutique avec beaucoup de choix. N’hésitez pas vous ne serez pas déçu."

"Un délice! Pour le 31 nous avons commandé des homards la fraîcheur, la qualité,la présentation tout y était . Je n’oublierai pas le bon accueil. Je recommande VIVEMENT ce traiteur , il n’y a pas mieux sur ST Quentin"

"Merci thomas ainsi que ton équipe pour ce repas de St sylvestre de grande quantité de l entrée au plat saveur, fraîcheur tout y est agréablement surpris je recommande à bientôt"

"Excellente cuisine, des mets de grande qualité. Une carte des vins exceptionnelle Accueil chaleureux ! Avons passé une merveilleuse soirée !"

"La vitrine parle d’elle-même hummmm , si vous voulez vous faire un plaisir gustatif c’est là qu’il faut aller , c’est un délice, que du frais, du bon et surtout du fait maison , ça manquait sur St Quentin. Le saumon est fumé sur place ( c’est dingue) et si vous hésitez ne vous inquiétez pas Thomas et son épouse seront vous conseiller de plus ils sont d’une gentillesse 👌 Bonne continuation et bonne réussite"

"Accueil très chaleureux, le sourire est de rigueur, espace réduit mais très convivial, propreté impeccable, important : Tout produit est garanti fraîcheur, fait maison de a à z. Possibilité de dégustation sur place Merci à Thomas et sa compagne pour leur accueil. 😊"

"Quelle belle surprise ! Des produits frais d’une grande qualité, des plats raffinés côté restaurant comme côté traiteur. Une cuisine travaillée et diversifiée par un traiteur sans égal dans le coin. Le service et l’ambiance sont des plus conviviaux, nous reviendrons !"

"Nous y avons mangé un midi, entrée + plat + dessert = Excellent, rien à dire. Produits frais, cuisine raffinée et personnel très sympathique. Nous reviendrons avec plaisir 👍🏼"

"Un délice 😋 Étant vegan, le chef m'a fait un très bon plat, qui change des salades et des woks végétariens 😉. N'hésitez pas à réserver et à préciser que vous êtes végétarien. Mes amis ont pris du poisson et ils se sont régalés aussi. Allez-y les yeux fermés 😉👍"

"Excellent à tester ...j'ai pris une assiette poisson ( de la lotte) avec de la purée...et une sauce chorizo...le mélange est super!! Sans compter l'accueil très sympathique et professionnel ! Je vous le conseille vivement !"

"Personnel attentionné et très agréable . Une excellente cuisine . Que l’on veuille faire un apéro dînatoire , ou un repas tout y est . Nous pouvons passer un agréable moment sur place avec des planches à partager et également acheter de très bons produits à emporter . Ravis d’avoir découvert ce nouvel endroit . N’hésitez plus ! Bravo à vous !"

"Lieu très agréable, larges choix de plats faits maison! Multiples choix de produits également, commerçants sympathiques et bel accueil! Je recommande les yeux fermés!"