Stéphane Portier Epsd Traiteur

"Si vous rêvez d’un mariage plein de suspense, ce traiteur est fait pour vous ! Des mails qui restent sans réponse (ou après relance), Des devis aussi clairs qu’une énigme, Un prestataire qui arrive avec 30 minutes de retard, sans explication (on adore les surprises), Aucun briefing écrit ou oral sur le déroulé de la journée, histoire de garder le mystère, Trop peu de serveurs, donc bonus : vous et vos proches devenez serveurs d’un jour, Et bien sûr, il faut garder un œil sur ce qui est servi… parce qu’apparemment, c’est vous le chef d’orchestre ! Bref, une prestation qui a surtout ajouté du stress à notre mariage, et certainement pas ce que nous attendions. Heureusement que les autres prestataires de la journée et du lendemain ont été à la hauteur, voire même plus, et eux, nous les recommandons sans hésiter."

"Une super expérience avec le traiteur Stéphane Portier. Une excellente soirée, merci à Nadège d’avoir gérer son équipe et tout le service pour notre mariage. Je recommande vivement la qualité des produits et la disponibilité du personnel. Merci encore !"

"Nous avons choisi Stéphane Portier comme traiteur pour notre mariage et nous ne regrettons absolument pas !!! Le cocktail, le repas, la fontaine, le wedding cake, tout a été parfait aussi bien pour la qualité que les quantités. Tous nos invités ont salué la qualité gustative et la prestation de la serveuse et du cuisinier. Ces deux professionnels ont fait preuve de discrétion, d’adaptation importante, toujours avec le sourire et beaucoup de bienveillance. La serveuse a entièrement respecté nos consignes et nos demandes pour la décoration de table. Elle nous a guidé pour la fontaine et s’est régulièrement assurée de notre bien être. Il s’agissait d’un mariage en dehors de leur établissement, les professionnels ne connaissaient donc pas les lieux, ils n’avaient pas leurs marques et pourtant tout a sublimement bien fonctionné, grâce aussi au travail de repérage puis de relai d’informations effectués par Stéphane Portier. Merci encore à chacun de vous pour nous avoir fait vivre un si merveilleux moment et merci encore pour votre patience, votre grande compréhension, votre adaptabilité si importante et votre gentillesse. Nous recommandons Stéphane Portier et son équipe sans hésitation ! Nous referons appel à lui pour d’autres occasions."

"Mariage du 11 mai 2024. Nous avons été enchantés de l'ensemble de la prestation (vin d'honneur, repas et service). Tout était très bon et les serveurs sympathiques et avenants. Pas de mauvaise surprise sur la facture finale à l'issue du mariage."

"Grosse déception lors du réveillon du 31. La prestation n’était absolument pas à la hauteur des 95€ payés. Les mets servis parfaitement insipides et sans saveur, on ne demande pas une cuisson à la minute mais au moins servir les plats chauds…et de grâce ayez au moins la délicatesse de servir les petits ramequins sur une assiette de service et non pas à même la nappe. Il n’y avait pas de chef de rang donc un personnel au demeurant très courtois mais totalement à l’ouest et perdu dans les tables. Les vins étaient à la hauteur de la prestation, bas de gamme ! Les digestifs étant compris il a fallu quémander pour en bénéficier, un sketch!! Heureusement le DJ a relevé le niveau avec une belle ambiance, merci à lui! Pour faire court, comment se remplir les poches avec un service passable…. Il est certain que je ne recommande pas."

"Prestation très moyenne pour un réveillon vin de petites qualité et repas moyen ça vaut pas 95 euros"

"Super lieu et repas parfait."

"Aucune confiance, je n’en dirai pas plus…"

"Repas pour les 80 ans à domicile service impeccable et très bon repas"

"Site somptueux, Stéphane Portier et son équipe sont d'une gentillesse et d'un professionnalisme remarquable! Grâce à vous, vous avez fait du plus beau jour de notre ,un moment exceptionnel . Tout était parfait du vin d'honneur au dessert ! Bravo 👏👏"

"Pas convaincu par le rendez-vous que j'ai eu avec celui-ci. Je demande un devis juste pour un repas je me retrouve avec un devis avec repas, table, chaise, boisson... Alors que j'ai bien stipulé que je ne voulais pas changer les tables et chaises. Et devis pas assez clair je trouve, il n'y a pas de total a la fin donc on reste dans le flou.. Trop de forcing. Et au vue des commentaires précédents..."

"Pour notre réveillon de Noel, ma fille et moi avons commandé 2 repas à 50€. C'était juste divin. C'est beau et frais. Facile à préparer, les saveurs sont multiples. Chaque plat est une réelle découverte en bouche ! Excellent rapport qualité/prix A faire et refaire !!"

"Je suis étonnée en lisant certains commentaires. Comme quoi chaque expérience reste unique. Pour notre part nous ne sommes pas déçus. Nous étions sur un mariage d'après-midi au Domaine des Melletières. On a fait le choix d'un long cocktail (2h30/3h suivi du dîner). Un cocktail au top, avec bar à vinyles (Dj for you) et jeux anciens. Tous les invités ont adorés, avec des ateliers comme ça se fait beaucoup, comme plancha et mousses sucrées/salés au siphon (Je n'aurais pas d'avis sur les boissons car nous l'avons fournis pour tout le mariage). Le dîner était parfait, malgré une entrée trop salée et des personnes ont eu un morceau de cochon pas assez cuit (fait par un sous traitant), mais personne n'a osé se manifester (dommage il y avait des restes). Le personnel, en cuisine et serveurs, était au top. Et on remercie tout particulièrement la chef de service car elle a été aux petits soins pour nous tout au long de la journée (un détail qui est hyper important ce jour là, car sinon on aurait rien bu ni mangé au cocktail), très sympathique, souriante... Un grand merci à elle... Bref, juste parfait, aucun regret de vous avoir choisi..."

"Excellent traiteur nous avons marié notre fils à la nouvelle grange très belle salle et l'espace extérieur de bon goût"

"Un grand merci pour la prestation de qualitée et le professionnalisme du personnel. Je recommande vivement ce passionné."

"Prestation traiteur pour notre mariage. Tout était parfait."

"Mariage exceptionnel ce WE. Traiteur vraiment très pro et cadre parfait 🤩. Nos amis mariés ont vraiment fait le bon choix et on ne peut que recommander ce traiteur."

"Nous avons choisi ce traiteur pour fêter notre week end Anniversaire. Nous avons été totalement satisfaits des prestations assurées par l'équipe de la Nouvelle Grange tout au long de cet événement !!!"

"A fuir Je suis invitée à un mariage de rêve et me dit que cela va être magnifique avec un prestataire comme la chevalerie.Cela aurait été si au vin d'honneur le mur a champagne qui a été congestionné par les mariés avait été rempli entièrement avec des coupes complète et pas à moitié .Si l'entrée avait été servi avec la sauce foie gras prévu sur le cromesqui de canard et que les invités végan ne ce soient pas retrouvés sans plat car ils ont été oublié...... Nous avons été servi d'un seul verre de vin à table et les bouteilles retournaient en cuisine les mariés avait prévu pourtant 10 cartons et ce retrouvé avec 9 cartons sur les bras. Le cuisinier qui refuse de prendre en charge la pièce montée pour la mettre en froid afin de respecter le travail du pâtissier en sachant que l'on avait une journée caniculaire 42° Sans compter les autres petit chose qui serait bien long a expliquer .Manque de professionnalisme,une honte au métier !!"

"La prestation est peut-être super sur leur site au plessis Macé. Mais en déplacement nous avons été déçus. Pour mariage journée, il y a quelques imperfections sur le repas du midi: sauce du poisson trop fade, la sauce porto pas terrible on ne retrouve pas le goût du porto, le pavé de veau cru à cœur pour certaines personnes, et trop cuit pour d'autres. la courgettes servie avec pas cuites pour la plupart des convives. Service du vin à table très moyen, obligé de réclamer. Vu le prix du repas ça doit être parfait. La pièce montée excellente. Les cocktails du vin d'honneur et du soir corrects. Le repas du lendemain, pas assez d'entrée, les fouées impossible à garnir de mogettes et de champignon ou de rillettes car trop plates, c'était du pain pita. Pas de suivi après le mariage. pas de contact téléphonique pour savoir comment ça s'est passé. Et le suivi comptable pas terrible, des erreurs, acompte non pris en compte.... Monsieur Portier et Paolo sont de très bons et sympathiques commerciaux mais la prestation n'est pas à la hauteur."

"Prestation exceptionnelle pour notre mariage. Un grand merci à toute l'équipe pour votre professionnalisme. Le cocktail aussi beau que bon, les animations culinaires qui ont enchantés nos convives sans parler de toutes les attentions de service qui nous ont été portées (aux mariés comme à nos invités) tout était parfait. Lors du repas assis, un service parfait, d'une discretion incroyable avec toujours une attention pour chacun, le tout dans un timing maîtrisé à la perfection. Un grand merci à toute l'équipe et tout particulièrement à Romain, notre chef de salle, d'une extrême gentillesse, toujours souriant, qui a su nous accompagner avec attention et délicatesse tout au long de cette journée et soirée."

"C'est le traiteur que nous avons choisis avec ma fille pour son mariage. Pour l'instant ça réponds tout à fait à nos attentes. Le repas test a été parfait .. la date approche, le stress commence à monter."

"Traiteur d'excellente qualité autant au niveau du cocktail que du repas , equipe professionnelle qui a su s'adapter aux événements."

"Nous sommes chez Gratien &Meyer vos amuses bouches sont juste succulentes Merci"

"Nous adorons travailler avec eux, toujours très professionnels et produits de bonne qualité ! A très vite je l'espère :)"

"Le cadre est superbe. Le personnel est à l ecoute de nos demandes. On peut faire la fête sans gêner personne car il n y a pas de voisins autour..."

"Superbe lieu.. et superbe soiree..accueil++++ merci"

"super salle avec une bonne exposition"

"Très bon accueil ,service et traiteur au top ."

"Très bon traiteur"

"Accueil très sympathique, salle superbe, repas excellent, personnel très souriant et disponible pour un séminaire c'est top."

"Super lieu et cuisine très bien"

"Endroit très joli, une salle de réception magnifique et spacieuse."

"Très bel endroit . Bien agencé et qui a su garder beaucoup de charme . Le lieu est calme et bien arboré."

"J'ai participé à un mariage ce week-end super lieu très bon repas a recommandé"

"Nous avons été à un vin d’honneur et c’était magnifique . Tout était super , le cadre et les prestations . Je recommande vivement cet endroit"

"Cadre tres sympas .pros au top"

"Lieu magnifique j ai été invité ce weekend pour un mariage partie traiteur au top!!! Digne des plus grands et le personnel attentionné et très professionnel je recommande à tous cet endroit !!"

"Lieu très agréable et convivial. Le personnel est très sympathique et la nourriture excellente."

"Très bon , très grand ,grande salle ,décoration extérieure magnifique, grande scène pour DJ , place de parking et possibilité de dormir plusieurs chambres.."

"Jour de l'an sympa mais un peu déçus par le manque de professionnalisme du DJ ( un bonne année aurait été sympa...celui ci nous avait averti qu'il restait une minute avant minuit mais c'est tout...donc un peu flop...pas de cotillons ou ne serait ce un petit canon à confettis qui aurait donné un air de fête...). Le repas buffet était moyen: les verrines de soupe (lentilles,panais,potiron) ne font pas trop jour de l'an...et tout le repas dans des verrines ou dans une serviette au creux de sa main était quand même moyen pour un réveillon à 74€ (Fromage et salade seulement servis dans une assiette...en même temps la salade dans une serviette ça ne le faisait pas trop...) Donc une impression de faire un pique nique avec nos serviettes en papier sur nos chaises en plastique habillées tout de même de housses... Points positifs : boissons à volonté, salle agréable et propre, jeune fille qui nous a accueillis sympa et professionnelle."

"Pour un baptème et un réveillon nous avons utilisé les services de ce traiteur, entièrement satisfait. Un excellent acceuil, une très bonne écoute pour s'adapter à nos souhaits, un grand professionalisme, et des produits exquis. Bref vivement recommandé."

"Salle parfaite pour un mariage"

"Salle agréable et bien chauffée. Personnel sympathique et professionnel, très bon repas."

"Très Bien"

"Très beau lieu pour un mariage"

"Idéal pour cérémonie, on peut dormir sur place."

"Très belle endroit pour organiser un mariage"

"Pratique joli site Bon traiteur"

"très professionnel, qualité, sérieux, à recommander pot de thèse très réussi merci"