Ludovic HAYES TRAITEUR

"Nous avons choisi Ludovic AS traiteur pour notre mariage, le 13 septembre 2025 et tous s’est parfaitement déroulé, chacun des invités ont très bien mangé. Le cocktail était délicieux, et le repas aussi avec une viande très tendre (veau) Et un service très bien réalisé, je vous remercie :)"

"35 min d’attente pour un pain brûlé et un goût horrible dans mon burger végétarien"

"Nous avons été très satisfait de la prestation effectuée lors de notre mariage au Clos de la Coudraie. L'accompagnement sur mesure était de grande qualité. Nous avons particulièrement apprécié les ateliers lors du cocktail qui ont ravi nos convives. Mention spéciale pour la jeune serveuse qui nous a accompagné avec le sourire jusqu'au bout de la nuit !"

"Un grand merci au traiteur Ludovic Hayes. Un repas à tomber par terre du vin d’honneur jusqu’à la brioche. Tout etait délicieux, bien cuit, chaud, avec une jolie présentation. Un service au top du top. Une équipe discrète, très réactive et qui s’adapte à toutes situations. Recommandation ++ Mariage Pauline & Charly - Août 2025"

"A l'occasion d'un mariage, il m'a été servi un pavé de bœuf. Morceau non tendre, impossible à couper et donc immangeable. J'ai demandé au serveur un autre morceau mais cela m'a été refusé. Pae conséquent, assez déçue des prestations de ce traiteur."

"Repas du dimanche 6 juillet pour le baptême de notre petite fille Lou, très belle prestation, qualité des produits, le plat était une paëla très copieuse et génereuse d excellents gâteaux. Le personnel était à la hauteur de la prestation , très aimable et présent. Nous savons reconnaître les gens de métiers étant nous même dans la partie mais à la retraite desormais."

"Nous avons choisi Hayes pour un anniversaire pour nos 50 ans. Une prestation remarquable, de très bons produits. Une équipe au top concernant le suivi, la livraison, la reprise. De très bons conseils concernant le choix du cocktail avec verrines, toasts, huitres, 2 plats chauds, un plateau de fromages très original dans sa composition, et le dessert. Nos recommandons vivement l'équipe Hayes."

"Nous avons fêté un anniversaire, traîteur parfait, une bonne organisation et produits de qualité"

"Nous sommes très content du repas de notre mariage et du retour. Seulement nous avons vraiment été agacée des serveurs. Non souriant, très pressées, « timing à respecter » de leur part mais on dit à la propriétaire du Domaine (que nous étions pressée) alors que du tout nous étions plutôt zen. Le maître d’hôtel est allée voir mon conjoint concernant le jeu des 12 mois « nous n’étions pas au courant ». Service vraiment déçus."

"Nous avons fait appel à Ludovic Hayes et son équipe pour notre mariage et nous ne pouvons que le recommander chaleureusement ! Tout était parfait du début à la fin : une écoute attentive dès les premiers échanges, des conseils précieux, une grande disponibilité et surtout… un repas absolument délicieux qui a conquis tous nos invités ! La présentation était soignée, les saveurs au rendez-vous, et le service irréprochable. Merci encore à toute l’équipe pour votre professionnalisme et votre gentillesse, vous avez largement contribué à rendre cette journée inoubliable ! Pierrick & Sandra"

"Traiteur vraiment très bien. Nous l'avons sollicité pour notre mariage et nous avons eu que de felicitations sur la qualité des produits. Du vin d honneur au déssert, rien à redire, une équipe professionnelle et souriante et un service à table impeccable. Un très bon timing entre le service et les animations. Traiteur à recommander ++++++ Les invités ont pris l adresse."

"Un traiteur très professionnel, les plats servis bien chauds à tous les convives lors de notre mariage, les serveurs revenaient lorsque certains avaient quitté la table, ils étaient à l’écoute de chacune tout en restant très discrets et efficaces. La qualité des plats était en rendez vous. Ils ont contribues à rendre cette journée unique et telle que nous la souhaitions. Merci beaucoup, nous vous recommanderons."

"Un grand merci à toute l’équipe du traiteur pour avoir rendu notre mariage exceptionnel ! Du début à la fin, tout a été parfait. Les serveurs étaient professionnels, attentifs et très sympathiques, ce qui a vraiment contribué à l’ambiance chaleureuse de notre journée. Quant à la qualité du repas, elle était tout simplement exceptionnelle, nos invités se sont régalés. Le cochon grillé du lendemain a également été un vrai succès, tout le monde a adoré. Nous sommes ravis d'avoir choisi ce traiteur et le recommandons vivement !"

"Nous avons eu la chance de pouvoir travailler avec Ludovic Hayes et ses équipes pour notre mariage cet été, tout s'est parfaitement déroulé, nous nous sommes régalés pour un excellent rapport-qualité prix. Les équipes sont très efficaces et sympathiques, la prestation est travaillée sur mesure et très flexible selon les besoins. Encore un grand merci !"

"Super expérience avec Ludovic Hayes, que nous avons réservé pour notre mariage, vin d’honneur + dîner. Tout était parfait, les invités ont été ravis. Nous avions choisi ce traiteur pour la grande adaptabilité possible au niveau du menu et des ateliers du vin d’honneur, et même avec une grande diversité possibles de plats, tout est très bon ! Ils ont également su s’adapter au terrain en pente pour le vin d’honneur. Bref, je recommande chaleureusement ! Merci à vous !"

"Nous avons fait appel au traiteur Hayes pour notre mariage, tout était parfait ! Le food truck pour le retour a beaucoup plu également. Merci pour votre professionnalisme et un grand merci aux serveurs/serveuses pour leur sourire tout au long de la journée."

"Un repas de très grande qualité et raffinée, nos invités étaient comblés et rassasiés. Une équipe au top oeuvrant avec professionnalisme et bonne humeur. Nous recommandons à 100% pour une fête réussite."

"Pour un petit apéro dinatoire de 15 personnes, nous n'avons pas été déçus. Un très bon rapport qualité prix. De très bons conseils. Et en plus, c'est bon !"

"Superbe prestation du vin d'honneur jusqu'au repas :) Un très bon repas qui a conquis tous nos convives, un grand merci au cuisinier. Un service irréprochable, le maitre d'hôtel Alexandre accompagné des 2 serveuses ont géré avec beaucoup de professionnalisme, d'attention, de discrétion, tout ça avec le sourire ;) Equipe au top Nous recommandons vivement."

"Nous avons fait appel aux services de traiteur de monsieur Hayes pour notre vin d'honneur et repas de mariage, qui s'est déroulé à la perfection du début à la fin. Personnel qualifié, à l'écoute et à disposition pendant la préparation et le jour J, qui a parfaitement su s'adapter à toutes nos demandes. Repas délicieux, qui a été servi bien chaud pour nos 130 convives, desquels nous n'avons reçu que des retours positifs."

"L'équipe a assuré la prestation pour notre mariage du 19 Août 2023 au Chateau de la Citardière : absolument parfait !! Des conseils précieux avec Isabelle, un accompagnement impeccable avec Nadia, et le jour J une équipe adorable, très professionnelle (mention spéciale au maître d'hôtel Cyril et au chef de cuisine : présents, de bonne humeur, discrets, zen, archi organisés...) Et surtout le vin d'honneur le repas et le cocktail étaient excellents, tout était raffiné, bien présenté, bon, chaud au moment du service... Retour de noces très réussi également avec le barbecue ! Mention spéciale pour les tartelettes citrons et chocolat, un grand merci au pâtissier qui nous a régalé ! Les convives ont été épatés sur ces 2 jours ! Bref, nous sommes ravis, merci à vous tous pour votre énergie ! Marion et Simon"

"Nous avons pris ce traiteur pour notre mariage le premier nous ayant fait faux bon merci a eux ils ont pu faire notre mariage Les serveurs en costume noeux papillons je souligne que c'est très rare Nous sommes très contents de notre choix et nous avons tous très bien mangé"

"Que dire ? Tout a été parfait ! Les ateliers pour le vin d’honneur, le repas… nous avons eu que des retours positifs des invités, tout le monde s’est régalé. Un grand merci ☺️"

"Une prestation vivement appréciée gustativement et surtout un service irréprochable, discret et efficace. Une grande attention des serveurs, pilotés par un maître d'hôtel professionnel, scrupuleux et souriant. En tant que mariés, nous n'avons pas pu profiter de cette belle soirée autant que nos invités mais leurs retours ont été élogieux ! Un immense merci à l'ensemble de l'équipe ! Cela donne envie de se remarier ou tout le moins à organiser une nouvelle réception avec cette entreprise. Rapport qualité / prix excellent."

"J'ai pris M Hayes pour les 20 ans de mon fils (repas à table le midi et un food truck le soir) et c'était parfait. Il y a la quantité, la qualité et le savoir faire. Son équipe est très professionnelle, sympathique et à l'écoute. J'y suis allée les yeux fermés ayant déjà assisté à des cocktails préparés par ses soins. Merci M Hayes et à ses collaborateurs d'avoir rendu cette journée d'anniversaire parfaite."

"Prestation mariage. Peu de traiteurs peuvent allier le coté convivial (cochon grillé) et le coté raffiné avec une très belle prestation gastronomique en quantité et en qualité. Les serveurs ont sut s'adapter à la place restreinte entre les convives, le tout bien orchestré par le maitre de cérémonie."

"Bonjour , J’ai eu le traiteur Hayes le samedi 15 avril pour mon mariage. Vous avez fais un superbe boulot Vin d’honneur, diner, gâteaux. Extra , je n’ai eu que des bon retours du côté de mes convives . Et je tenais à vous remercier. Encore merci à toute l’équipe ouest organisation fêtes."

"Le meilleur traiteur que nous ayons eu la chance de déguster et de rencontrer. Une équipe d'un professionnalisme irréprochable, une grande gentillesse de tous les interlocuteurs, et alors: du goût, du goût, du goût 😊 Notre traiteur de mariage, 130 invités, et des éloges de tous. Un accompagnement pour toute la prestation, des conseils... que demander de plus !? Merci pour tout, c'était tout simplement formidable !"

"Un grand merci à toute l'équipe qui est très professionnelle et à l'écoute Tous nos invités étaient ravis du repas, cocktail autant en qualité qu'en quantité Encore un grand merci pour votre prestation"

"Allez y foncer... Commander les yeux fermés, notre mariage a été exceptionnel et tous les invités nous parlent du traiteur,que tout était délicieux. Certains connaissaient quand ils ont vu les camions, ils nous ont dit pas de souci on va bien manger. Et le service était super, l'équipe qui était présente on ne les remerciera jamais assez maître d'hôtel, serveurs(euses) et cuisinier. Merci à vous tous car même l'équipe administrative a été géniale. Sébastien et Audrey"

"Notre mariage a été une grande réussite grâce à vous. Tout était parfait, du service à la qualité du cocktail et du diner. Tous nous invités ont été conquis et nous en parlent encore aujourd’hui. Une mention spéciale à notre maître d’hôtel, Laurent. Un homme délicat, souriant, attentionné, avec de belles initiatives qui embellissent la journée à tous moments. Il a été aux petits soins avec nous mais aussi avec nos invités, et son nom a beaucoup été prononcé pendant et après le mariage. L’équipe a été au sommet également, professionnelle, gentille, flexible et souriante. Le passage de monsieur Hayes en personne a été très apprécié. Merci encore pour tout, vous avez été géniaux. David & Maëlle"

"Au top, Traiteur à l'écoute de nos demandes. Équipe très réactive ! Parfait pour notre mariage, des invités plus que conquis avec un repas délicieux, sans oublier le service qui était très bien organisé. Merci à Isabelle pour son accompagnement et aussi à Mr Hayes pour la réactivité malgré la grippe aviaire. Je recommande les yeux fermés !"

"Traiteur d'excellence a recommander les yeux fermés. Une équipe de professionnels complètement a votre service pour votre événement (mariage pour nous). Tous les retours sont unanimes : depuis le cocktail jusqu'au dîner en passant par une superbe pièce montée de fromages, tout était succulent ! Un énorme merci à toute l'équipe pour votre accompagnement"

"Une équipe au top pour notre mariage. Tout a été parfait du début à la fin malgré la chaleur des 40 °caniculaire , que de compliments de la part de nos invités, un excellent repas et cocktail ainsi qu'une maitre d’hôtel adorable, Nous recommandons sans hésiter Mellony et Sylvain mariage du 18 juin 2022"

"Enfin de la nouveauté et de l excellence dans le monde des traiteurs. Pour tout évènement ils sauront s adapter et vous faire passer un superbe moment . Je recommande vraiment il vous feront rêver."

"Je recommande les yeux fermés Nous avons fait appel à Hayes pour le baptême de notre fille. Nous avons opté pour un cocktail déjeunatoire. Nous avons été très satisfait de la qualité des différentes pièces. Nos convives se sont également régalés. Merci beaucoup !"

"Une équipe au top pour notre mariage. Tout a été parfait du début à la fin, que de compliments de la part de nos invités, un excellent repas et une maitre d’hôtel et des serveurs extrêmement gentils. Nous recommandons sans hésiter !"

"Travail remarquable, équipe très professionnelle et agréable, les plats sont délicieux et servis par une équipe de choc qui connait son métier sur le bout des doigts Merci a eux d'avoir contribué au bon déroulement de notre mariage."

"Je recommande.. très satisfait pour un buffet froid à l occasions du baptême de mes enfants.. pièce montée magnifique et délicieuse. Encore merci"

"Nous sommes très très heureux de la prestation! Vous avez grandement contribué à ce que nous passions une très belle fête! Isabelle a toujours été à l'écoute de nos questions et divers changement. M. Hayes a été aussi très agréable et réactif. Nous nous sommes mariés le 31 décembre et le service a été très professionnel et toujours avec le sourire(étant donné la date et le contexte, ce n'est vraiment pas facile dans leur domaine d'activité). Nous avions un cocktail et une raclette, c'était une tuerie! Qualité et quantité. Merci encore à vous tous pour votre prestation, nous n'avons eux que de très bons retours de nos invités."

"Beaucoup à dire, pour l'entrée il manquait plusieurs choses dans les assiettes blinis + la crème fraîche pour le saumon, en suite le trou normand la moitié n'avait pas de liquide donc elles ont refait le tour des tables avec les bouteilles et pour le final le plat de résistance il manquait l'accompagnement que je suis allée réclamer moi même en cuisine donc elles ont refait le tour des tables avec leurs saladiers je trouve qu'au prix payer c'était inadmissible surtout qu'on paye entièrement toute la prestation d'avance... Très déçue"

"Une équipe géniale et à l'écoute, un maitre d'hôtel au top aimable et trouvant des solutions à tout, notre mariage fut une réelle résussite avec eux, apéritif festif avec la barque à huitres, les invités ont adorés, les cochons grillés étaient parfaits et le camion moules frites du dimanche midi a fait sensation."

"Fort d'une excellente réputation dans le département, c'est avec les yeux fermés que je me suis rendus chez ce traiteur pour mon projet de mariage.. Nous avions pris une formule avec cocktail dînatoire (planchas, huîtres etc..) Même si je dois avouer que les produits servis sont de qualités , nous avons eu que des dysfonctionnements: -erreur dans l'ordre des vins (le blanc de l’apéritif servit pour les huîtres et vice versa...) -une serveuse (en extra) exécrable avec certains convives (une de mes cousines à pleurer , déconcertée par l’attitude de cette personne. -des tables non débarrassées forçant mes parents à effectuer eux même la tache. -OUBLI de la garniture des poissons et des viandes dans leur labo, et ce sans proposer de solution pour allé les chercher... -absence d'excuses Nous avons eu mille peines à obtenir un remboursement au moins pour nous dédommager des garnitures du repas absentes. Au vue des bons commentaires, j'aime à penser que nous étions l’exception qui confirme la règle, mais j'en doute. Donc pour toutes ces raisons je déconseille fortement."

"Ludovic Hayes nous a été recommandé par plusieurs professionnels du mariage en Vendée et nous en sommes très satisfait. Les +: - la réactivité de l'équipe de communication - les entretiens de préparation de la réception - le choix des menus - la présentation des plats, ateliers - le GOUT - la QUANTITE - la qualité de l'équipe hôtelière"

"Plus de 2 mois pour avoir une réponse à la possibilité de réaliser la prestation Mechoui très bon mais accompagnements non assaisonnés Mais il a valu faire la manœuvre pour le camion, le conducteur ne sachant pas la réaliser Vaisselle apportée sale et cassée Proposition de récupérer la vaisselle sale encours de repas à la fin du Mechoui Surcoût pour la récupération de la vaisselle, finalement gratuit après négociation Prévenu au dernier moment qu’il fallait deux tables en plus pour le service du Mechoui alors que nous avions un nombre de tables limitées pour l’ensemble des convives Nappage hors de prix non négociable Un homme averti en vaut deux Fête vos jeux... À vous de voir"

"Sur les conseils d'une collègue de travail j'ai fait appel à Ludovic Hayes pour mon mariage le 30 septembre et je ne le regrette pas du tout, bien au contraire. Tous mes invités ont été enchantés par les plats servis. Je recommanderai également ce traiteur les yeux fermés. Merci encore pour ces excellents plats."