L'étang Moderne

"Nous avons été ravi de les choisir pour notre mariage le repas délicieux du début à la fin les serveuses très gentilles et serviable merci beaucoup pour tout"

"Par où commencer, la réussite de notre célébration est en tres grande partie grâce Mr Merland et son équipe. Merci pour votre écoute, vos nombreux conseils ... C'est changements de dernière minute... Tout a été parfait ! Nos 100 invités ont été conquis par ce repas avec des saveurs irréprochables ! Merci a votre équipe qui à été petits soins ! Comme beaucoup de personnes, je me suis rapproché des anciens commentaires et j'ai choisi la fameuse brochette de saint jacques. un pure délice ! Même les restaurateurs invités veulent la recette du Beurre nantais ! Je m'attendais à manger de la brioche au petit déjeuner le lendemain... Manque de chance pour nous ! Elle était tellement délicieuse qu'elle est toute partie en 15 min top chrono ! Les 5 étoiles sont totalement méritées... Dommage qu'on ne puisse pas mettre + ! Mille mercis pour ce professionnalisme, votre discrétion et pour votre extrême gentillesse ! Futurs mariés... Allez y les yeux fermés ! Vous serez totalement conquis !"

"Pour notre mariage, L’etang moderne a été à la hauteur de nos attentes et de nos envies sur tous les plans : - Un accueil chaleureux avec une dégustation des repas. - Un très bon repas avec ces buffets cocktails et desserts (Belles présentations) - Une très bonne tireuse à bière (bien fraîche) - Une très belle équipe. Merci pour la cuisine et le service. Ils ont su s’adapter en fonction de notre mariage. Je ne vous parle même pas de la qualité des repas par rapport au prix car il faut y aller pour le voir. Tous les invités ont été ravis gustativement. L’étang moderne est vraiment parfait pour un mariage, très professionnel et agréable. Un grand merci à toute l’équipe de l’étang moderne 🙏 Charly et Clémence 🫶 Mariage 12 Juillet 2025"

"Notre mariage à eu lieu ce week-end, Tt mes convives on vraiment apprécié le repas du début à la fin, Merci à votre personnel pour l'investissement et l'aide apporter pendant la durée de la prestation"

"Pour notre mariage le 31 mai 2025, une prestation parfaite, un menu à la hauteur de nos espérances. Un accueil chaleureux des gens à l’écoute et un ambiance conviviale ainsi qu’un service avec le sourire. Nous ne pouvons que recommander à 100% ce traiteur. Merci encore à vous . Patrick et Jérôme ."

"Quelle déception !!!! Nous sommes venus manger un midi. Buffets d'entrées et de desserts pas appétissants du tout. Le buffet de desserts est pitoyable.... Le plat est très moyen. Nous n'y retournerons pas !"

"Je suis venu manger. Quelle déception. Ce n'est pas de la vrai cuisine. Beaucoup sont livrées par de grand groupes. J'ai vu le camion arrivé en rentrant chez moi. Niveau hygiène c'est une catastrophe. J'étais malade ainsi que ma petite copine Ça se dit restaurateur mais en fait non. En plus la serveuse à l'air si fatigué que je me demande si le chef de ce resto l'exploite. Plus jamais j'irais manger là-bas. Ce sont des tocards !"

"Personnel très aimable, repas correct type routier"

"L'étang moderne s'est occupé de notre mariage la semaine dernière , et que ça soit le vin d'honneur , le repas ou le service tout a fait l'unanimité auprès des invités et de nous , c'était une merveille! Un grand merci pour votre boulot très pro !"

"Mariage du 14/09 Un repas de qualité bien présenté avec des portions satisfaisante des serveurs a l'écoute et très professionnel, le repas a été apprécié de tout nos invités Je recommande cet établissement"

"Nous avons fait appel à eux pour nos 25 ans de mariage ça été parfait avec une très bonne cuisine .vous pouvez aller les yeux fermés ils ont très pro"

"Equipe géniale et très professionnelle. Merci d'avoir contribuer à la réussite de notre mariage. Les cocktails du vin d'honneur étaient très bons et les plats succulents. Nous avons eu que des compliments ! A très bientôt, Merci encore"

"Attention! Bien se renseigner sur la serveuse avant de signer ! J'ai eu affaire à eux pour mon mariage il y'a 5 ans. Le repas avait été parfait tout le monde nous avait complimenté sur le chef. Mais alors la serveuse...c'était une autre histoire. Une vrai calamité. (Fait des allers retours devant le rétroprojecteur pendant un diaporama décerné aux défunts qui nous avait quitté. Débarrasse les assiettes alors que les gens n'ont pas fini de manger en expliquant qu'elle gagne du temps pour pouvoir débauché. Elle a fait une tête d'enterrement toute la journée et n'était vraiment pas aimable.) Mais cette serveuse c'était vraiment le seul point noir du service. Ainsi donc je n'ai pas hésité à conseiller ce prestataire a ma sœur et mon beau-frère pour leur mariage qui était le weekend dernier. Je me suis dit que de toute façon il y'a 5 ans la serveuse n'étant déjà pas toute jeune elle ne ferait sûrement plus parti de l'équipe aujourd'hui. Grossière erreur. Non seulement elle est toujours là mais en plus elle a fait plus fort qu'à mon propre mariage. Se permet de faire un scandale au marié lui même pour avancer l'heure du repas, prétextant son heure de débauche. (Encore une fois.)Menace l'animateur de la journée (beau-frère des mariés) de partir, sous prétexte que nous avons 10 minutes de retard sur l'heure prévu (ce qui arrive dans la plupart des Mariage il faut le dire) Pousse carrément la mariée pour débarrasser son assiette, renverse une coupe entière de champagne sur la robe de la mariée (qui du coup n'a pas pu faire son ouverture de bal avec sa robe et a été obligé de se changer.) s'amuse encore une fois (comme a mon mariage) a faire des allers retours devant le rétroprojecteur au moment du diaporama photos, qui fini carrément par être rattraper au vol par un invité puisque forcément a force de taper dedans en passant elle a failli le faire tomber... Tout comme il y'a 5 ans elle a tiré une tronche d'enterrement toute la journée, plusieurs personne se sont plaints qu'elle n'était vraiment pas aimable quand elle s'adressait aux gens. Donc ma chère Madame, si jamais vous voyez cet avis je ne saurait que vous conseiller de changer de métier! ont ne travail pas avec une clientèle lorsqu'on est aigrie ! Vous n'êtes pas faite pour le service ! Au prix que cela revient pour un mariage ce n'est vraiment pas professionnel. Vous êtes un scandale à vous seul ! A côté de ça la 2eme serveuse était une vrai petite pépite. Cette petite femme blonde au sourire communicatif et toute joyeuse avait l'aire contente d'être là et de se qu'elle faisait. (Madame aigrie, prenez-en de la graine). Les invités l'ont adoré. Et tout comme il y'a 5 ans, les plats du chef étaient PARFAIT. Délicieux ! C'est vraiment dommage que cette serveuse gâche tout parce que malheureusement elle a tellement fait de boulettes que le négatif prend le dessus sur le positif. Mr, quand à vous merci pour le repas et désolé pour la note, mais c'est inadmissible qu'une serveuse puisse se comporter de la sorte à un mariage."

"Notre repas de mariage a plu à tout le monde. Tout était très bon et bien présenté, on recommande la brochette de saint Jacques au lard et le bœuf sauce poivre qui était très tendre. Service impeccable et personnel très gentil"

"Accueil chaleureux buffets d entrée copieux service rapide un restaurant à faire je le recommande"

"Un grand merci à cet établissement et à toute l équipe. Plat excellent, équipe charmante, efficace. Le mariage de ma fille du 6 juillet 2024 à Guérande était sublime. Un grand grand merci."

"Bel établissement. Grande salle de réception et parking gigantesque. Service et accueil chaleureux. Très bon rapport qualité / prix. Dommage que ce ne soit ouvert que le midi..."

"Nous avons fait appel à Mr et Mme Merlande pour notre mariage le 25 mai 2024. Très bonne prestation avec un service et des plats de qualités. Rien à dire du début à la fin. Un grand merci car nous avons eu que des retours positifs de nos invités et vous avez participé à la réussite de cette journée inoubliable pour nous. Nous recommandons les yeux fermés."

"Traiteur au top. Très professionnel, à l'écoute j'ai rien à reprocher de plus c'est très bon. Mr Merland et son équipe sont discret. Ils ont vraiment contribuer à notre superbe journée de mariage. Et si besoin je reviens vers lui sans soucis. Encore merci à vous et belle continuation"

"Nous avions choisi l'étang moderne pour traiteur pour notre mariage de ce 8 juin 2024. Au top ! Un repas fin et délicieux, un service impeccable ! Nous les remercions vivement et les recommandons les yeux fermés !"

"Nous avons eu l'occasion de travailler avec L'étang moderne pour notre mariage. Rien a redire. Service au top, repas délicieux et patrons a l'écoute de ses clients. Vraiment nous recommandons cette entreprise sans hésiter tous le monde c'est régalé 🥰. Merci a vous pour votre présence et votre sympathie lors de notre mariage Lauriane et Gaëtan"

"Nous avons choisi ce traiteur pour notre mariage du 30 septembre 2023 et nous avons été ravi. 😊 Tout ce que nous avons demandé à été respecté : service de notre vin, service de petite coupelle de fleur de sel pour le fois gras (préparé par nos soins). On recommande la brochette de saint-jacques et de lard avec la sauce, tous nos invités ont complimenté ce plat. Merci à toute l'équipe"

"Merci infiniment à Mr et Mme Merlan. Un repas parfait lors de notre mariage le 20 mai. Nos invités et nous même on était conquis. Le service était aussi impeccable que le repas. Nous en garderons un exellent souvenirs et n'hesiterons pas a faire appel à vos services si l'occasion se représente. Merci encore. Mr et Mme Messager"

"ENCORE UN GRAND MERCI à monsieur et madame merland et toute son équipe tout était super du vin d honneur au repas du midi et buffet du soir, tout était très bon merci encore pour votre patience gentillesse, je recommande à 200%"

"Très bon restaurant routier. On y mange très bien et à sa faim. Le burger fait à la plancha ainsi que les frites faites maison sont délicieux. Je vous le recommande"

"Nous sommes très satisfait de vôtre prestation, vraiment, et les invités ont été également très nombreux à nous le dire, les assiettes sont gourmandes, très bon en goût, chaudes , appétissantes , copieuses, tout est parfait, le service également, vous êtes très sympa, bravo à vous Merci Le samedi 3 juin à la salle des forges"

"Nous avons fêté les 18ans de notre fille à l'étang moderne. Location de la salle avec service traiteur. Tout était parfait, les canapés apéritifs, le rougail, la tartiflette et le fromage. Les propriétaires sont en plus très sympathique ce qui est un vrai plus. Merci à Mr et Mme Merlan."

"Traiteur engagé pour notre mariage du 14 janvier 2023, excellente prestation, tout le monde était très souriant et professionnel. Rien a redire sur le repas qui était tout aussi exquis. Nous recommandons vivement ce traiteur pour vos réceptions."

"Les propriétaires de ce restaurant sont jeunes mais expérimentés plusieurs plats au choix, tables bien espacées, environnement sympa. Nous y retournerons Allez y! Service avec le sourire."

"Un grand merci à toute l'équipe de l'etang moderne, pour votre flexibilité et votre bonne humeur qui a permis à notre mariage de se passer au mieux !! Prix accecibles pour tous et repas délicieux à telle point qui ne restait plus rien dans les assiettes ainsi qu'au le buffet dessert. Merci encore en espérant que ce commentaire permettra à d'autres futurs mariés de ne pas hésitez sur leur choix."

"Nous avons fait appel à l'étang moderne pour notre mariage, nous avons apprécié le super rapport qualité/prix et l'équipe souriante. Nos convives ont beaucoup apprécié les ateliers plancha du cocktail et le framboisier! Merci à Mr Merland et à toute l'équipe pour la prestation en ce jour si important, nous avons eu confiance les yeux fermés."

"Nous avons choisit l'étang moderne pour notre mariage le 2 juillet ainsi que le retour, vraiment top, d'une gentillesse, deux serveurs adorables et souriants. Le repas était délicieux. Je ne regrette absolument pas notre choix. Encore merci pour tout. Et à très bientôt Pauline et Jeremy Chrétien"

"Nous sommes ravis de vous avoir choisi pour le repas de notre mariage. Tout les invités ce sont régaler. Que se soit le vin d'honneur, repas et service tout était parfait. Nous vous remercions pour la qualité de votre travail . Nous et les invités se souviendrons que nous nous sommes bien régaler lors de notre mariage 💒"

"Merci pour votre disponibilité et flexibilité pour notre mariage du 28 mai 2022, malgré les imprévus techniques de la salle ! Nous n'avons que des compliments de la part des convives sur la qualité du repas. Nous nous sommes régalés. L'équipe était souriante et absolument adorable. Le seul regret de la mariée : ne pas avoir eu le temps de déguster le gâteau à la framboise car il n'en restait plus une miette ! :) Nous ferons la route avec grand plaisir pour venir manger dans votre restaurant. Encore merci pour tout ! Laïla et Julien Durance"

"Nous avons fait appel à Monsieur Merland pour notre mariage du 30 avril 2022 avec retour le 1er mai. L’accompagnement fut à la hauteur de nos souhaits, l’équipe étant professionnelle, discrète, réactive et souriante. La prestation était au top, du début à la fin, produits frais et de très bonne qualité. Nous n’avons eu que des éloges de tous nos invités pour ce fabuleux weekend. Nous garderons un magnifique souvenir de notre mariage. Nous conseillons vivement l’étang moderne pour vos festivités. Encore merci à Monsieur Merland et à toute son équipe."

"Très sympa, j'y prends toujours plaisir de m'y rendre."

"Monsieur Merland traiteur, et toute son équipe nous ont permis d'avoir des convives emballées et régalées par notre repas de mariage. Mon choix pour ce traiteur aura été le meilleur que j'ai fais pour le plus beau jour de nos vies : Notre mariage. Ce traiteur est fort par son accessibilité, sa force d'adaptation aux aléas de ce genre d'événements, très arrangeant, authentique, simple, à l'écoute, soigneux et raffiné à la fois. C'est à mon sens tout ce que l'on peut attendre d'un traiteur pour être pleinement serein lors de votre grand jour. Les présentations sont simplement élégantes et les plats authentiquement bons. Je recommande plus plus plus pour vos événements. Infiniment merci à toute l'equipe pour le mariage de Lucas et Alicia le 23 avril 2022."

"Nous avons fait appel à Mr Merland et son équipe pour notre mariage du 11 septembre 2021. Mariage que nous avons fait dans la salle de l'Etang Moderne. Que dire...juste un grand merci. Tout était parfait. Le repas était très bon. Nos invités ont été unanimes et ravis. Un grand merci à toute l'équipe, leur bienveillance, leurs attentions. Nous avons énormément apprécié la gentillesse de toute l'équipe tout en sachant restée discrète. Merci à eux, qui ont également su s'adapter au timing pas forcément respecté. Merci de nous avoir permis de faire de ce jour important une aussi belle réussite. Nous recommandons vivement."

"Nous avons fait appel à l'étang moderne pour notre mariage au mois d'août dernier, en tant que traiteur. Le contact avec le propriétaire s'était très bien passé. Une personne gentille et agréable. Néanmoins, le jour J le propriétaire n'était pas présent. Nous avons eu affaire à une femme qui nous a littéralement gâché une partie de notre mariage. Cette personne n'avait clairement pas envie d'être là, la cuisine ne lui convenait pas, et elle nous l'a fait ressentir toute la journée ! Un manque de professionnalisme total. Venir nous solliciter non stop, notamment pendant nos animations ! Attendre la fin de celle-ci pour nous solliciter n'était pas de son ressort. Il fallait que sa journée se finisse vite. Tellement que nous ne savons pas quel goût avait certains plats, nous n'avons pas eu le temps de goûter qu'à la moitié du menu ! Le reste ayant été débarrassé avant que nous puissions nous rasseoir. Passons le fait qu'elle renverse les assiettes sur les invités sans s'excuser. Refuse de donner du dessert aux enfants. Refuse de servir le dessert aux invités (merci à mon père de s'être tapé le service). Et j'en passe, il faudrait un livre pour tout écrire. Clôturons le tout par la remarque de la fin vous étiez une belle mariée, quand même. Le quand même plein d'incinuation. En bref on s'attend le jour de son mariage à avoir avec soit des prestataires de qualité, organisés et agreables, s'adaptant à la situation. Et non à être face à quelqu'un d'aigri, mal aimable, désorganisé et pressée de rentrer chez elle. Les invités ont été unanime sur son comportement. Je précise néanmoins que dans l'équipe une jeune serveuse était gentille, douce et agréable. Merci à notre DJ d'avoir assuré le service, aider à fairela plonge et fait tampon entre nous pour nous soulager."

"Nous avons fait appel à ce traiteur pour le baptême de notre fille, nous sommes plus que ravie. C'est une équipe au top, la réactivité, l'efficacité, à l'écoute tels sont les maîtres mots qui qualifient leur service."

"Je suis allé dans ce restaurant pour mon mariage , et je peux vous dire que du 1er contact jusqu’à la fin du mariage on était au top , la salle est jolie, l’équipe est souriante et agréable , rien à dire sur la partie traiteur et surtout notre repas à été préparé exactement comme il fallait , on s’est vraiment régalé , et ce n’est pas que mon avis mais c’est aussi le retour de la totalité de nos invités . Je recommande vraiment et j’en profite pour remercier les patrons pour nous avoir permis de passer une journée aussi belle ..."

"J’ai sollicité les services de traiteur , pour mon mariage et j’en suis extrêmement contente. Je recommande fortement. L’équipe en cuisine est géniale ainsi que les serveuses. Nous avons passé une excellente journée en ce lieu. Les propriétaires sont très professionnels et à l’écoute. Le repas était délicieux. Nos convives étaient très contents."

"Excellent restaurant, et très bon menu le midi avec entrées et desserts variés. Plusieurs plats proposés et menu à 11€70..accueil très souriant des deux personnes et service rapide."

"Produits bon et de qualité ! Nous avons vraiment bien mangé lors d'un repas de mariage, bravo à toute l'équipe. A recommander sans hésitation !"

"Très bon traiteur. Le patron est simple et très accessible. Très bonne prestation pour notre mariage. Nos invités étaient très satisfait et nous aussi. Je recommande."

"Nous avons traité avec L'Etang Moderne pour la réception de notre mariage. Nous en sommes contents car le rapport qualité/prix est très bien. Aucune difficulté pour se rencontrer grâce à la souplesse du traiteur. Une petite attention aux serveurs/serveuses du jour J qui étaient perdus lors du service et qui auraient pu être plus délicat à débarrasser (évacuer les couverts dans un gros seau en plastique fait tâche à un mariage). Nous sommes très contents de leur prestation. Nos convives ont apprécié le repas !"

"Nous recommandons l'étang Moderne pour vos cérémonies. L'accueil et la prestation sont à l'image des propriétaires à savoir agréable et professionnel. Le rapport qualité / prix est plus que intéressant. L'ensemble de nos convives ont été très satisfait de la prestation proposée. Le propriétaire a su s'adapter à nos demandes que se soit pour les animations ou les exigences de certains convives concernant des allergies. Les assiettes sont copieuses et il y a une qualité au niveau des plats proposés. Nous recommandons ce traiteur pour tous vos événements...... L'équipe présente est aux petits soins des invités..... Merci pour notre mariage Thomas et Cynthia."

"Livraison de repas d'entreprise On a commandé au dernier moment et ils ont accepté de nous livrer. C'était très bon, Le plat chaud était livré En caisson isotherme. Bref parfait. On va de nouveau travailler avec eux maintenant qu'on connaît cette bonne adresse."

"Minable, tel est le premier mot qui me vient à la bouche, tant cet endroit nous a déçu. Alors que toute la famille se réunissait suite au décès d'un de nos proches, le restaurant nous était réservé pour une collation, payée 10 euros / personne (nous étions 20). Pour ce prix-là, en tout et pour tout, nous avons eu droit, par personne, à 2 madeleines, une tranche de 4 quarts un peu sèche, 2 chouquettes, 1 verre de soda / bière (au choix, royal) et 4 bouteilles d'eau pour l'assemblée. Valeur marchande max (et encore, je tire les prix vers le haut) : pas plus de 50 euros (sur les 200 déboursés, je rappelle). Bref, pas de quoi nourrir son homme. Pour couronner le tout, la gérante a été aussi agréable qu'une porte de prison et l'endroit, situé juste à coté d'une route aussi passante que bruyante, n'a pas plus de charme que cette même prison! Ouf, au moins c'était propre! Bref, à moins de vouloir se faire plumer, je déconseille fortement."