Fabrice Morel - Chef Privé - Royan

"Fabrice Morel est un chef exceptionnel. Nous avons eu l’occasion de manger plusieurs de ces menus. Jamais déçue. Des plats équilibrés et savoureux ! Je recommande"

"Le chef Morel est tout simplement exceptionnel ! Ses plats sont un vrai régal, préparés avec soin et une créativité remarquable. Il fait preuve d’un grand professionnalisme et d’une gentillesse rare. J’ai particulièrement apprécié son écoute et sa capacité à s’adapter parfaitement aux intolérances alimentaires, ce qui rend l’expérience encore plus agréable et accessible à tous. Un vrai passionné qui mérite d’être mis en avant !"

"Hier au château de Didonne M Morel nous a fait un parcours sans faute pour les 60 ans de mon époux . Nous avons établi ensemble le menu et la maîtrise était au rendez-vous. Un grand merci à ce couple pour leur professionnalisme et leur gentillesse. Envie de retravailler avec eux très vite ."

"Fabrice Morel est un traiteur exceptionnel. Nous l avons pris pour les 30 ans de notre fils. Le buffet était très raffiné, excellent et le service était remarquable. Son épouse et lui même sont d une grande gentillesse. Je recommande pour le dessert son merveilleux framboisier, un pur délice !! Nous ferons à nouveau appel à ses services pour un autre événement familial."

"Une prestation de qualité, soirée très réussie . Professionnalisme allié à une grande empathie . Je le recommande vivement"

"A l’occasion d’une fête anniversaire (15 personnes), nous avons fait appel au service de Monsieur MOREL pour la 1ere fois et sommes très satisfaits de la prestation, des amuses bouche au désert, tout était parfait. Nous recommandons vivement."

"Nous avons fait appel à un chef à domicile pour la première fois et nous avons étés très satisfait de Fabrice Morel. Tout était parfait avec des plats excellents et copieux de l’apéro au dessert. Cuisine très raffinée et présentation irréprochable. Nous recommandons ce chef qui au passage est fort sympathique et très à l’écoute de nos demandes. Un vrai professionnel serviable et passionné. Mr Morel nous vous remercions pour cette soirée merveilleuse. Philippe et Valerie."

"Nous avons fait appel à M. Morel pour le baptême de notre fille, et tout était parfait, en termes de quantité comme de qualité. M. Morel est également très disponible et à l'écoute de ses clients. Nous le recommandons fortement"

"Un immense merci au chef (ainsi que toute son équipe) pour avoir sublimé notre mariage avec une cuisine tout simplement exceptionnelle! Du début à la fin, chaque plat était un véritable délice. Que ce soit le lunch à midi ou le dîner, tout était parfaitement pensé, préparé, et incroyable savoureux. Mention spéciale pour le filet de boeuf: une pure merveille! Nos invités en parle encore (vraiment!). Merci encore pour votre professionnalisme, votre passion, et pour avoir contribué à rendre cette journée inoubliable. Nous recommandons les yeux fermés! Camille & Cian (et toute la famille)"

"Excellent chef !!! Tout était délicieux, des amuses bouche au dessert ! Ils sont (avec son épouse) très avenants et sympathiques tout en sachant rester discrets. Bref des perles que je recommande vivement !"

"Expérience unique pour un jour si spécial. Nous avons fait appel à mr Morel un peu par hasard, quel fut notre surprise lorsque nous avons découvert que la qualité du repas est digne d’une table étoilé. MR Morel a fait l’unanimité auprès de tous nos convives aussi bien par la qualité de son travail que par sa sympathie. Un grand merci à vous"

"Pour notre mariage en petit comité, nous avons fait appel à un chef… et c’est un chef étoilé dans l’âme que nous avons découvert. Des produits d’une qualité exceptionnelle, un dressage raffiné, une justesse dans les cuissons, et surtout : un vrai amour du métier dans chaque assiette. Tous nos invités ont été bluffés. Nous aussi. Merci encore pour cette expérience culinaire inoubliable. Ce repas a donné à notre union une touche de grâce et de goût que nous n’oublierons jamais."

"Nous avons fait appel à ce chef pour notre mariage (22 personnes), et tout a été absolument parfait du début à la fin. Le repas était excellent, de l’apéro/entrée au dessert, avec des produits de qualité, des cuissons maîtrisées et une belle présentation. Le chef et son serveur ont été adorables, très professionnels, discrets et bienveillants tout au long de la soirée. Ils ont su s’adapter au rythme de l’événement sans jamais être intrusifs. Nous n’aurions pas pu rêver mieux pour ce jour si important. Un immense merci à eux pour leur talent et leur gentillesse ! Nous les recommandons les yeux fermés."

"J'ai fait appel à Fabrice Morel pour un événement (anniversaire) réunissant une soixantaine de personnes à domicile. Une grande réussite ! Organisation fluide, présentation soignée, service sur mesure pour un cocktail avec ateliers, dîner assis et plats préparés pour le déjeuner du lendemain. Tout était parfait et délicieux. Mes invités se sont régalés. Mr Morel est à l'écoute des demandes du client et y répond chaleureusement en installant une grande confiance. Je le recommande sans hésiter, il saura avec son équipe et sa femme Rachel satisfaire vos envies. Daniel - Charente maritime"

"Un grand merci pour vos bouchées salées et sucrées qui ont ravis les papilles de nos adhérents. À deux reprises en juin, nous avons fait appel à vos services. Vous avez su proposer à chaque fois des minis différents et nous vous en remercions. Un beau mélange de découverte, de saveurs et de finesse !"

"Nous avons fait appel à Fabrice pour le baptême de nos enfants environ 30 personnes repas et brunch. Magnifique, prestation de qualité et en quantité suffisante. Station de découpe pour l’apéro, brunch garni et fait maison et cuit devant vous. Nous le recommandons les yeux fermés et ferons de nouveau appel à lui. Merci à Fabrice et à sa femme pour le gentillesse, leur savoir vivre et notre bien être qui a égayé notre journée. À très vite 😉"

"Ne pouvant pas sortir au restaurant le jour de l'anniversaire de mon mari en raison de contraintes familiales, nous avons fait appel à Fabrice pour une soirée à deux, et cela a été une superbe soirée. Nous étions installés dehors dans notre jardin pendant qu' il s'est occupé de tout : de l'apéritif au dessert en passant par le service des vins. Nous sommes restés les pieds sous la table toute la soirée . De plus le menu en 5 services était délicieux ! Je conseille vivement de faire appel à lui ! Nous nous souviendrons de cette magnifique soirée !"

"Nous avons fait appel à Fabrice pour un déjeuner de mariage civil en petit comité. Tous nos invités ont adoré, certains ont dit qu'ils devaient s'écarter du buffet sous peine de tout manger ! La viande était très tendre, les légumes succulents. Vraiment nous sommes absolument ravis. Qui plus est, pour la facilité d'organisation, la prise en main de Fabrice et son épouse à l'arrivée dans la maison pendant que nous étions aux cérémonies. Nous ne pouvons que recommander Fabrice et ne manquerons pas de faire appel à lui pour de futurs événements !"

"Nous avons fait appel à Fabrice Morel pour un cocktail et un diner de 20 personnes. En amont de la soirée, il a su répondre parfaitement à nos demandes et adapter son menu. Le jour même, il nous a vraiment régalés du début à la fin avec des produits très frais et des saveurs délicieuses. Les présentations étaient très soignées. Nous recommandons donc fortement ce traiteur très sympathique et professionnel. Au plaisir de faire appel de nouveau à vous !"

"EXCEPTIONNEL !! Prestation sans aucun loupé au-dela de nos attentes, service impeccable serveur et serveuse fournissant les explications des mets délicieux aux saveurs fraîches et colorés. Les différents stands étaient dynamiques et proposaient des produits de qualité au goût succulent. La présentation de la pièce montée et des desserts étaient l’apothéose où Fabrice est devenu un vrai show man. Fabrice et son équipe ont fait l’unanimité auprès de tous nos convives qui se sont pleinement régalés. Un énorme merci à Fabrice et Rachel qui ont contribué à la réussite de notre soirée de mariage. Nous le recommandons tres vivement. Ce n’est que le début de nos futurs aventures avec lui."

"Belle découverte de Fabrice Chef à Domicile... Les conseils de ce passionné vous guideront dans le choix de votre menu afin de garantir un instant exceptionnel à vos invités, qui en redemanderons... Diner d'anniversaire pour 14 convives... De l'apéritif au dessert, Fabrice et son épouse s'occupe de tout... Le Chef s'adaptera à votre degré d'exigence gastronomique afin de satisfaire vos papilles... Je recommande vivement les services de Fabrice Morel Chef à Domicile et lui donne rendez-vous prochainement pour un nouvel échange gastronomique. Bon ça valait le coup d'attendre non?"

"En vacances à Royan, nous avons fait appel à Fabrice Morel, Chef Privé pour un dîner d’anniversaire en famille. Fabrice a su créer un menu sur mesure autour de Pâques et des produits de la mer, parfait pour 11 personnes. Les plats étaient délicieux, bien dosés, et la qualité au rendez-vous. Un service personnalisé et une organisation impeccable pour un repas d'exception. Nous recommandons vivement ses services pour tout événement privé à Royan et ses environs ! Lucie. En vacances dans la région de Royan, que nous ne connaissions pas, nous avons fait appel à Fabrice Morel, Chef Privé, pour un dîner d’anniversaire en famille — et nous avons été ravis de notre choix ! Dès le premier contact téléphonique, Fabrice s’est montré chaleureux, à l’écoute et très professionnel — la confiance s’est installée immédiatement, malgré la distance. Il nous a proposé un menu sur mesure autour de Pâques et des produits de la mer, pour 11 personnes, qui a séduit petits et grands. Les plats étaient non seulement savoureux et soigneusement préparés, mais aussi parfaitement dosés : les quantités étaient idéales pour que chacun profite pleinement du repas, sans excès ni manque. L’organisation était fluide, le respect des délais impeccable. Fabrice est un chef passionné, ponctuel, organisé et toujours force de proposition. Il a largement contribué à la réussite de cette soirée. Nous recommandons vivement ses services pour tout événement privé ou repas d’exception autour de Royan et sa région. Un grand merci à lui pour ce moment inoubliable ! Lucie"

"prestation de qualité +++ nous nous sommes régalés. et ils sont juste charmants. je recommande +++"

"Comme au restaurant, mais à la maison. Dès les amuses-bouches jusqu'au dessert, tout était excellent, le service discret et irréprochable. Nous avons passé un super moment en famille et sans contrainte."

"Fabrice fait preuve d'un professionnalisme remarquable. Ses suggestions sont non seulement délicieuses, mais aussi présentées de façon élégante, ce qui contribue à créer une ambiance festive et chaleureuse pour nos invités. La communication avec Fabrice est fluide et chaque détail est soigneusement pris en compte. En résumé, nous recommandons vivement Fabrice Traiteur à quiconque cherche des services traiteur de qualité. Merci encore pour votre excellent travail ! A très vite !"

"Nous avons fait appel à M Morel pour notre mariage en septembre : tout était parfait : du vin d’honneur au plat, cuisine pleine de saveur, délicieux, nos invités ont bcp apprécié et nous aussi ! equipe au Top, service impeccable. M. Morel et son épouse sont très à l écoute, de bon conseil et vraiment sympathiques. Nous recommandons vivement."

"Que du bonheur..... se laisser porter par l'expérience de Fabrice et Rachel. Irréprochables à tous les niveaux ; organisation, discrétion, service, communication, excellence des mets préparés. Je conseille très vivement. Une adresse à partager. Merci à eux 2."

"Service exceptionnel pour une reception de 70 personnes + un dejeuner froid. Fabrice et son équipe sont adorables, les plats étaient délicieux et personnalisés. Merci à eux ! À reprendre sans hésiter ! Mention spéciale pour les desserts"

"Nous avons eu le plaisir de faire appel à Fabrice pour un événement de 100 personnes, et nous ne pourrions pas être plus satisfaits. La qualité de la nourriture et des boissons servies était tout simplement exquise. Chaque plat était délicieux, bien présenté, et visiblement préparé avec soin. L’équipe de Fabrice a également été exceptionnelle. Le personnel était professionnel, attentif, et toujours prêt à répondre à nos besoins. Les préparatifs ont été d'une fluidité exemplaire, sans le moindre souci, ce qui a grandement contribué au succès de notre événement. En plus de respecter parfaitement ses engagements, Fabrice nous a fait une magnifique surprise en nous offrant une tonne de tournesols. Ce geste attentionné a ajouté une touche de couleur et de chaleur à notre journée. Nous recommandons Fabrice sans réserve pour toute occasion spéciale. Il a fait de notre événement un moment inoubliable."

"Que dire. L’excellence. Hyper réactif, 3h après mon appel j avais déjà le devis. Sait immédiatement cerner vos envies, vos besoins. Produits de qualité cuisine raffinee tous nos convives ont été ravis. Un coût très très raisonnable, livraison à domicile. Ils ont été avec son epouse les acteurs de la réussite de l anniversaire de mon épouse. Un grand merci"

"Vraiment parfait rien a redire ! Un menu conçu sur mesure par rapport a notre budget et nos goûts, Fabrice et sa femme sont très à l'écoute et a la fin ca donne une prestation exceptionnelle ! La cuisine est top ! tout est super bien réfléchit et très bien réalisé, avec des produits locaux et de saison. Le service est d'une qualité et d'un professionnalisme exemplaire, ce sont des gens discrets et d'une grande gentillesse, vraiment parfait nous les recommandons les yeux fermés!! Merci encore Fabrice et Rachel et a bientôt sans aucun doute !"

"Nous avons fait appel à Fabrice et à son équipe pour notre mariage civil à royan Repas du soir et brunch pour 30 personnes Exceptionnel ! De A a Z ! Disponibilité , support, conseils, prestations Nourriture et menu parfait Fait maison, produit locaux Merci Fabrice"

"Chef Fabrice est vraiment exceptionnel. Nous l'avons choisi pour une fête avec une cinquantaine d'amis et tout à été parfait du début à la fin. Très talentueux en cuisine, sympathique, accessible. Je recommande chaudement."

"Nous avons contacté Fabrice pour gérer toute la partie cunilaire de mon anniversaire environ 50 personnes. Très à l'écoute de nos besoins, il a su vraiment repondre à nos attentes et ravir l'ensemble de nos invités. Nous n'avons vraiment pas été déçu de sa prestation que ce soit au niveau de la qualité et de la quantité des produits proposés. Je vous le recommande vivement . Merci Fabrice pour votre travail."

"Nous avons passé un très agréable dîner de baptême à La Rochelle grâce au chef Fabrice Morel et son épouse. De l'apéritif au dessert, tout était excellent, le service impeccable et sympathique. Un grand merci à tous les deux"

"Excellente prestation a l'occasion de notre mariage. Du vin d'honneur au dessert rien à redire, produits de qualités très bien cuisinés. Très bon contact avant et pendant la prestation, chef sympathique qui connait très bien son métier. Un service de qualité. N'hésitez pas si vous avez besoin."

"Invites au Château de Didonne hier soir dans le cadre d’un cadeau, nous avons pu apprécier la haute tenue du dîner 5 plats qui nous a été servi et avons eu le plaisir d’être présentés à Fabrice Morel. Un moment d’exception dans un cadre d’exception. Bravo !"

"Fabrice Morel a assuré notre repas du 31 décembre à base de produits frais qui était raffiné, délicieux et généreux. A recommander. Avis laissé par Mme SEGUI"

"A l’occasion de mon anniversaire fêté lors du premier de l’an, nous avons fait appel à vos services pour notre réveillon. Nous gardons un très agréable souvenir, autant par votre accueil que pour le délicieux repas que vous nous avez concocté. Les convives étaient enchantés, c’était un pur bonheur gustatif. Nous ne manquerons pas de renouveler cette expérience pour une occasion. Merci pour tout. Sandrine et Olivier."

"Suite a l'organisation d'un dîner + brunch Mr Morel a été réactif a l'écoute et de très bon conseil. Prestation de qualité, chef talentueux et vraiment sympathique. Merci encore c'était parfait !"

"Super prestation de chef à domicile pour une soirée d'anniversaire avec 11 convives. Qualité des plats et présentation ainsi que le service assuré par son épouse sont top. Je recommande vivement."

"Nous avons fait appel à Monsieur Morel pour un évènement familial réunissant 22 personnes. Nous avons été enchantés par sa prestation - tout était parfaitement organisé et tant la qualité que la quantité des plats étaient au rendez-vous. La présentation était superbe et nos invités se sont tous régalés. Nous recommandons vivement ses services."

"J'ai feté mes 60 ans à ma maison à St Georges de didonne. Nous étions une quarantaine. Tout était ok. La ponctualité, l'organisation, la présentation et enfin une dégustation parfaite où tous mes invités ont été ravis. Un choix parfait sur les produits de saison, une présentation soignée et un mélange de saveurs que tout le monde a apprécié. Si l'occasion se représente, je ferai appel à Mr MOREL sans hésitation."

"Nous avons fait appel à ses services pour le vin d'honneur de notre mariage. Les pains surprises étaient généreux et les produits de grande qualité. Nos invités et nous-mêmes avons été enchantés par sa prestation d'un grand professionnalisme. Nous recommandons vivement ses services."

"Un grand merci pour votre excellente prestation du 11/03/2023, nos convives ont été ravis, des canapés au dessert tout à été plus que parfait. J'espère pouvoir retenter l'aventure. Bravo et bonne continuation à vous."

"Nous avons fait appel à Mr Morel pour un repas de baptême, avec une quarantaine de convives. J'ai beau chercher, je ne saurais faire aucune critique tant sur la qualité des bouchées d'apéritif que sur celle des plats proposés. Le plaisir gustatif était au rendez-vous du début à la fin du repas, avec qui plus est une présentation digne d'un bon restaurant gastronomique. En outre, la gestion du timing entre chaque plat a été parfaitement maîtrisée, au même titre que le service que son équipe assurait également. Au final, le rapport prix/prestations s'avère plus que convenable, et le choix des vins (que je n'ai orienté que partiellement) était judicieux. C'est sans la moindre hésitation que nous ferons appel à ce professionnel si besoin. Un grand merci 👍"

"Le chef Morel et sa femme nous ont fait une superbe prestation lors d'un événement qui était organisé par notre association les plats étaient très étaient raffinés. Très professionnel et à l'écoute de la moindre demande que nous lui avons fais, il a su aussi s'adapter et travailler dans des conditions délicate. Je le recommande vivement. Et un grand merci pour se superbe travail"

"Nous désirions faire un repas associatif pour faire plaisir à nos adhérents. Le contact avec Fabrice a été excellent dès le départ. La qualité du repas était irréprochable, sa gentillesse et sa disponibilité étaient faciles .Je le recommande vivement et je pense que je le ferai intervenir en comité plus restreint. La qualité du repas était au rendez-vous, les formules qu’il propose sont adéquates pour toutes les situations. Encore merci à lui. Merci à son professionnalisme et à sa gentillesse. Ses tarifs sont plus que raisonnables, par rapport à la qualité de sa prestation."

"Nous avons eu l'occasion de déguster un repas d'anniversaire en famille à domicile et tout était parfait. Plats raffinés et copieux de l'entrée au dessert. Je vous recommande ses services. Personne agréable et très réactive."